¿Cuál es tu plato favorito? Supondremos que es una comida italiana, mexicana, china o tailandesa, ¿verdad? Al fin y al cabo, estos países son conocidos por sus culturas gastronómicas. Y también asumiremos que los platos británicos ocupan el último lugar. A pesar de que nos encanta el Reino Unido y su historia, su comida es un poco extraña. Y si no nos cree, descubre estos inusuales y peculiares platos que nos hacen cuestionar su paladar.
Huevos escoceses
¿Qué es un huevo escocés? Pues es un huevo hervido envuelto en carne de salchicha, rebozado en pan rallado y frito. Es crujiente por fuera y blando por dentro. Y aunque parece una combinación extraña, a los británicos les encanta. Por lo general, es la opción que eligen cuando van de pícnic durante el verano.
A todos nos encantan los huevos, las salchichas y cualquier cosa frita, pero mezclarlo todo, nos parece excesivo.
Frijoles entomatados
Los ingleses adoran tanto los frijoles que incluso tienen una canción: "Frijoles, frijoles, buenos para el corazón. Cuantas más comas, más gases te tirarás". Y a pesar de que la letra les advierte que sufrirán problemas gastrointestinales, los comen casi siempre.
Son un alimento indispensable y los británicos los comen en el desayuno, junto a papas asadas o en una tostada con un poco de queso rallado por encima.
Gelatina y helado
No estamos seguros de si vamos a poder venderte este plato. Lo que sabemos con certeza es que a los británicos les encanta esta combinación de postres, sobre todo cuando son niños. En cualquier fiesta infantil inglesa encontrarás este postre. Sin embargo, no podemos evitar preguntarnos por las diferentes texturas.
Por un lado, está el de la gelatina y, por el otro, el del helado. ¿Tiene sentido? Pues parece que sí.
Puré de guisantes
Los británicos deben de tener un paladar diferente al nuestro. Lo que ellos consideran un plato delicioso a menudo nos parece que es una receta que salió mal, y eso es lo que ocurre con el puré de guisantes. Decidieron pisar los guisantes para crear una salsa verde grumosa. Y si bien a casi todo el mundo le gusta esta legumbre, a muchos no les gusta esta comida.
Para ellos es un acompañamiento imprescindible del tradicional pescado empanado y papas. Además, te consideran un bicho raro si no lo pides.
Sándwich de papas fritas
Ya deberías saber que los británicos aman el pescado empanado y las papas. Sin embargo, a una gran parte de la población le encanta un extraño sándwich. Se trata de un panecillo de mantequilla relleno de papas fritas.
De hecho, es muy común encontrarlo en los menús de las pescaderías, ya que mucha gente los compra para acompañar su comida.
Laverbread
No sabemos muy bien qué es lo más extraño, si su nombre, su aspecto gelatinoso o el hecho de que esté hecho de algas. Pero a la gente de Gales le encanta, y cada mañana lo untan en sus tostadas. Y aunque sabemos que el desayuno es la comida más importante del día, creemos que esta vez lo obviamos.
No estamos seguros de si lo que te vamos a contar mejora o empeora las cosas para ti y tu estómago inquieto: al parecer, tiene el mismo sabor que las ostras.
Papas fritas y salsa de curri
Por si aún no lo sabías, las papas fritas británicas y las americanas son diferentes. Mientras que las americanas son planas y crujientes y vienen en un paquete, las británicas son gruesas. Al parecer, en el Reino Unido no usan ketchup o mostaza como aderezos, sino que les ponen salsa de curri.
Sí, leíste bien. No sabemos muy bien por qué, pero a los británicos les encanta comer papas con una salsa espesa y picante. Y esto nos hace cuestionar su gusto.
Sándwich de queso y pepinillos
Nos encantan los sándwiches, pero los británicos los preparan de forma diferente. Por ejemplo, el sándwich de queso y pepinillos. Para muchos, es un bocadillo bastante inusual.
En el Reino Unido, los pepinillos son un auténtico manjar. Branston Pickle es la marca más importante del sector y ofrece verduras cortadas en dados en una salsa picante.
Pastel de salchichas
Puede sonar como una pesadilla, pero este es un plato británico muy popular. Consiste en salchichas en una masa hecha de huevos, leche y harina. Y aunque es una rara combinación, a los británicos les encanta este pastel, sobre todo si va acompañado de salsa y puré de papas.
Probablemente, no encontrarás esta comida en ningún otro lugar del mundo. ¿Te gustaría probarlo?
Snack de calamar
Puede que lo conozcas como cóctel de calamar, pero esta comida es muy popular en el Reino Unido. No solo los británicos lo disfrutan como aperitivo, sino también como un sabor de papas fritas, gracias a Walkers (el equivalente de Lays). Y aunque suena bastante raro, a la mayoría de los británicos les encanta esta combinación.
De hecho, es el quinto sabor de papas fritas más popular de ese país. Y como no usan camarones, también son aptas para vegetarianos.
Lasaña, papas fritas y pan de ajo
Por si no lo sabías, a los británicos les encantan los carbohidratos. Y mientras algunos italianos maldicen al cielo al ver esta foto, parece que las personas del Reino Unido no tienen ningún problema en fusionar recetas. De hecho, les encanta comer la lasaña con pan de ajo (esto es aceptable) y papas fritas (inaceptable).
Suponemos que los carbohidratos de la pasta y el pan de ajo no son suficientes, por lo que deciden añadir las papas fritas.
Espaguetis con tostadas
Puede que los británicos y los estadounidenses hablen el mismo idioma, pero definitivamente no tienen los mismos paladares. Sí, la foto de abajo es pasta con tostadas. Sin embargo, para nosotros, los espaguetis son largos y finos, mientras que para ello tienen forma de argolla.
En esencia, es una receta muy parecida a los frijoles al horno, pero sustituyen a los frijoles por pequeños aros de pasta.
Salsa marrón
Qué nombre tan creativo, ¿verdad? Nos preguntamos si en el Reino Unido llaman "salsa amarilla" a la mostaza o "salsa blanca" a la mayonesa. Sea como fuere, la salsa marrón es muy popular en ese país. Se la puede encontrar en todas las tiendas de comestibles y, aunque existen diferentes marcas, la HP es sin duda la mejor del sector.
Es una salsa de tomate muy rica con un toque picante y los británicos la usan en los desayunos y en los sándwiches.
Marmite
Marmite es para los británicos lo que Vegemite para los australianos. Si bien a los británicos les encanta quemar las papilas gustativas al untarla en sus tostadas, al resto del mundo le parece rara porque se elabora a partir de la levadura.
Independientemente de cómo se elaboró este alimento, parece que aman este producto, ya que tienen tarros guardados.
Pastel de Colin, la Oruga
Todo el mundo necesita un pastel en su cumpleaños, ¿verdad? Pues te alegrará saber que a los ingleses les encanta. Tienen uno en particular que es muy popular: el pastel de Colin, la Oruga. Hecho por la tienda Marks & Spencer, pero ¿qué lo hará tan especial?
Lo sentimos por el resto de los pasteles, debe de ser difícil competir con lo que los británicos consideran un manjar.
Haggis
Sabías que esta comida iba a aparecer en la lista en algún momento, ya que tiene mala fama. Y aunque muy pocos británicos lo comen, una gran parte de la población escocesa sí lo hace. Aunque es el plato oficial de Escocia, debes escuchar lo que tenemos que decir sobre él antes de probarlo.
El haggis es el estómago relleno de una oveja, y se lo hace con las vísceras del mismo animal. Se sirve con papas y puré de nabo.
Vienetta
Depende del lugar del mundo en el que te encuentres, es posible que este manjar británico te resulte familiar. Aunque la Vienetta se puede encontrar en muchos lugares de Estados Unidos, no es tan popular como en el Reino Unido. A los británicos les encanta este helado, y si entras en cualquier tienda de comestibles verás que tienes varios sabores para elegir.
A las familias les encanta, ya que pueden ponerlo en medio de la mesa y dejar que los miembros de la familia se sirvan sin problemas.
Sándwich de palitos de pescados
Los alimentos congelados son ideales para cuando no quieres cocinar. Los británicos se abastecen con todo tipo de alimentos, desde papas fritas congeladas, bocaditos de pavo e incluso palitos de pescados. Esto no tiene nada de raro, pero que coman los palitos en un sándwich, eso sí lo es.
Sí, los ponen entre dos rebanadas de pan con mantequilla y un poco de ketchup. A veces incluso le añaden mayonesa.
Un sándwich crujiente
Parece que los británicos y sus papilas gustativas no se cansan de comer sándwiches. Son capaces de hacerlos de cualquier cosa, y probablemente por eso los sándwiches crujientes son tan populares. Lo hacen con pan y un paquete de papas fritas, o bien añaden un poco de papas a cualquier relleno, lo cual es bastante raro.
Al parecer, de todas las opciones que existen, les encantan las de queso, papas fritas y cebolla en pan blanco con mantequilla.
Restos
Si te preguntas qué es lo que ves, no eres el único. Y la palabra “restos” tampoco ayuda a entender. Resulta que esta comida británica es un verdadero manjar. ¿Qué son? Pues bien, son los restos de rebozado que se encuentran en la freidora después de que los restaurantes hayan cocinado pescado o salchichas.
Muchas tiendas lo ofrecen como el aderezo perfecto para las papas fritas sin costo adicional, e incluso tiene diferentes nombres en el país.
Bocadillo de carne encurtida
La carne encurtida se elabora con la falda de ternera y se cocina muy lentamente para que quede tierna, es un plato común en todo el mundo. Sin embargo, en el Reino Unido se le añade gelatina para hacerla más parecida a una pasta para untar.
Sí, este es otro ejemplo de cómo los británicos siempre encuentran nuevos ingredientes para poner entre dos rebanadas de pan. No se cansan de comer sándwiches.
Salsa Inglesa (Salsa Worcestershire)
Es muy probable que hayas oído este nombre antes, pero ¿alguna vez has sido capaz de pronunciarlo correctamente? Bueno, el jurado aún no se ha expedido sobre el tema. Esta salsa, a menudo llamada Lea and Perrins, es bastante picante y un poco espesa.
A los británicos les encanta ponerla en su pastel de carne e incluso en su tostada de queso.
Pastel de mantequilla
No te culparía si pensara que es un pastel hecho de mantequilla, pero a los británicos les gusta confundirnos con los nombres de sus platos. Este pastel, en realidad, está relleno de papa y cebolla. Es un platillo tradicional del norte del país.
Para ser sinceros, aunque parece sabroso, hay algo en el nombre que nos hace pensar que podría ser la receta perfecta para un ataque al corazón.
Curry y papas fritas
Ben & Jerry's, mantequilla de maní y mermelada, sal y pimienta, son cosas que combinan a la perfección. Sin embargo, los ingleses creen que el curri y las papas fritas deberían estar en esa lista.
No sabemos si esta elección es una falta de respeto a la cultura tradicional indio o si los británicos no aceptan un “no” por respuesta cuando se trata de combinar comidas.
Panecillo helado
Si tenemos en cuenta la proximidad entre Reino Unido y Francia, país conocido por su repostería, se podría pensar que la gastronomía británica está influenciada por la pastelería francesa. Pero no es así, sobre todo cuando ves cosas como esta. Sí, esto es lo que los británicos llaman un panecillo helado. Y no, no es un dulce congelado.
Es un bollo de perrito caliente cubierto de glaseado blanco. Sí, entendemos lo extraño que suena; sin embargo, es una comida muy popular en ese país.
Desayuno inglés completo
Ninguna lista estaría completa sin un desayuno inglés completo, ¿verdad? Quizá sea una de las comidas británicas más famosas, ya que tiene de todo, desde salchichas hasta panceta, y hasta algunos incluyen papas fritas.
Cada persona tiene su propia variante. Algunos se limitan a lo básico, mientras que otros van más allá.
Bollo
Cuando uno piensa en la tradición británica, se le viene a la mente el té y el bollo. Pero, ¿sabes que es? Es una famosa receta del Reino Unido que consiste en una masa aireada que, al parecer, esto es lo que lo hace tan delicioso. Los británicos le ponen mantequilla y se aseguran de que caiga dentro de los agujeros para darle sabor.
Por supuesto, esta comida no le gustará a nadie que sufra de tripofobia.
Arrolladito de salchicha
Si alguna vez has estado en Inglaterra, sabrás que los británicos tienen una extraña obsesión con la cadena de panaderías Greggs. Encontrarás una de estas tiendas en cada ciudad e incluso tiene más sucursales que McDonald's. Y aunque este lugar ofrece una variedad de comida, no hay duda de que la mayoría de la gente opta por comprar un arrolladito de salchicha.
No sabemos por qué son tan especiales, pero los británicos aman comer salchichas envueltas en hojaldre.
Carne asada
Los domingos son un día de descanso, pero en el Reino Unido, son el día de la carne asada. Muchos británicos se lo toman muy en serio, y planifican el día en torno a este delicioso festín. Y aunque existe cierto debate sobre si deben comerlo al mediodía o a la hora de cenar, el consenso general es que todos los domingos deben comer de todo. Sin excepciones.
Se podría comparar con un gran asado acompañado de papas y verduras.
Pescado rebozado
Parece que los británicos solo son capaces de comer algo si está rebozado, como es el caso del pescado. En lugar de comerlo al natural, lo rebozan y lo fríen para que quede crujiente. Aunque lo hace más delicioso, definitivamente no es más saludable.
Sin embargo, hay tiendas de pescado y papas por toda Inglaterra, y 9 de cada 10 personas pedirán este plato. Y cubierto de sal y vinagre, por supuesto.
Crema inglesa
Si alguna vez vas al Reino Unido, tienes que tomar su tradicional té de las cinco. Te lo servirán con sándwiches de pepino, pastelitos, té y scones. Estos últimos no se comen solos, sino que los untan con crema inglesa. Esta crema se hace al calentar leche al vapor hasta lograr que se espese y tenga una consistencia parecida a la de un helado.
Su nombre es extraño, pero esta receta es deliciosa. Y cuando se mezcla con mermelada, es el complemento perfecto.
Sándwich de tocino
A estas alturas ya deberías saber que a los británicos les encanta comer pan. Ponen cualquier relleno en el pan y lo llaman un sándwich, pero al menos el de tocino es aceptable para todos. Sin embargo, su tocino es mucho más magro y, por tanto, más crujiente.
¡Atención! Antes de comerlo, mejor comprueba lo que tiene porque les encanta poner con ketchup y salsa marrón, así que ten cuidado si no te gusta ninguno de estos condimentos.
Pan de papa
Probablemente, no necesites que te digamos que las papas son versátiles. Se pueden freír, hacer puré, hervir, hornear e incluso hacer waffles. ¿Alguna vez has oído hablar del pan de papas? Pues parece que los amantes de los carbohidratos han vuelto a dar en el clavo. Este tipo de pan es muy popular en Inglaterra, aunque recibe diferentes nombres según la ciudad.
Algunos los llaman “tortitas de papas”, mientras que otros los llaman “scones de papas”. Sea como fuere, están hechos de pan y patata. Nos duele el estómago con tan solo pensarlo.
Morcilla
Si alguna vez pides un desayuno inglés completo y ves que tiene estas cosas negras en el plato, quizá quieras reconsiderar tu elección. Porque te han servido un manjar británico: la morcilla. Hecha con grasa animal, granos, cebolla, cereales y sangre de vaca o cerdo. Luego se embute en un intestino para darle forma de salchicha.
Para muchos, esto puede ser asqueroso, pero ellos la comen en su desayuno.
Tostados sellados
Seamos sinceros: los quesos a la parrilla son los mejores. En el mundo existen diferentes recetas de este icónico plato y, como no podía ser de otra manera, los británicos siempre se diferencia. En lugar de hacerlo en una sartén, lo hacen en una tostadora y además sellan los bordes.
Si lo pensamos bien, es una buena idea, ya que te aseguras de que no se caiga el queso. Eso sí, se pierden los bordes crujientes.
Bocaditos de dinosaurios
A pesar de que el Reino Unido es famoso por sus tubérculos y frutas, parece que prefieren otro tipo de manjar. Sí, aman los dinosaurios de pavo, y en cierto modo entendemos por qué. Es un plato muy divertido porque son nuggets con forma de dinosaurio.
Además, se pueden congelar, lo que los hace perfectos para cenas rápidas. Pero no estarían completos sin unas caritas felices de papas, ¿verdad?
Tostada con queso derretido
Aunque esta comida se sirve sobre todo en Gales, no hay duda de que su popularidad se ha extendido por todo el Reino Unido. Este plato es básicamente un queso a la plancha sobre tostadas.
Tiene un poco de queso normal y por encima se le pone con pimienta de cayena, mostaza, pimentón y salsa. Mucha gente lo come con tocino y un huevo frito por encima.
Desmenuza
La mayoría de la gente está familiarizada con la tarta de fruta. Después de todo, este delicioso postre se puede encontrar en todo el mundo. Aunque no hay duda de que los británicos son buenos pasteleros, han creado un postre delicioso: el crumble de frutas. Similar a la tarta, pero en lugar de una tapa de hojaldre, tiene una cobertura crujiente hecha de harina, azúcar, mantequilla y avena.
Entre en cualquier bar del Reino Unido y lo encontrarás en el menú. Y el de manzana es uno de los favoritos, como el de mora.
Pan de soda con mermelada
Una cosa que quizá no sepas sobre el Reino Unido es que es un lugar muy diverso; en especial, si se refiere a la comida. Si vas a Gales, Irlanda del Norte, Escocia o Inglaterra, encontrarás una gastronomía muy variada. Como es el caso del pan de soda y la mermelada.
En Irlanda del Norte, se elabora con suero de leche en lugar de levadura, lo que le da una textura diferente. Aunque algunos irlandeses lo rellenan con cosas saladas, hay otros a los que les encanta untar mermelada por encima.